Le CEP créé un espace pour l’apprentissage expérientiel pratique actif, en suivant la culture/système de production à travers les stades de développement critiques. Les observations directes et l’expérimentation active guident l’intense apprentissage par la découverte au cours de la saison. Les théories et les hypothèses peuvent être testées et analysées pour améliorer les compétences et les capacités.