Huîtres:La nourriture à ne pas manquer dans les saisons d'automne et d'hiver est l'huître que les riches aiment dans la description du roman de Maupassant, Mon oncle Jule. La saison la plus grasse se situe autour de Noël. La façon de manger dans le roman est aussi la façon la plus populaire de manger maintenant: après avoir ouvert la coquille, commandez quelques gouttes de jus de citron frais, et la chair d'huître molle au goût d'eau de mer peut être mangée directement. La Normandie est la plus grande zone de production, et il y en a beaucoup en Bretagne. Vous n'avez pas besoin d'être dans un restaurant, vous pouvez l'acheter dans un magasin de fruits de mer sur le marché de rue au moment de l'inscription. Si vous vous inquiétez des déchets causés par les repas dans un restaurant, ils peuvent être vendus au détail sur le marché