La mise en œuvre de la surveillance de la sécurité alimentaire peut encore réduire les problèmes de sécurité alimentaire et assurer la sécurité de la vie et de la santé des consommateurs, ce qui est d'une grande importance pour assurer le développement sain de l'industrie alimentaire et lutter contre les éléments illégaux qui perturbent l'ordre du marché de la sécurité alimentaire.