Les adhésifs à base d'eau sont l'une des variétés les plus anciennes. Dans les temps anciens, les gens utilisaient des polymères solubles dans l'eau contenant des systèmes naturels tels que la colle osseuse et la caséine comme adhésifs. L'adhésif à base d'eau est un milieu de dispersion qui utilise l'eau comme polymère. Lorsque le polymère est dissous dans l'eau, il est appelé adhésif hydrosoluble et lorsque le polymère est aidé par un émulsifiant. Dispersé dans l'eau. Il s'agit de l'adhésif en émulsion d'eau.